Диета для иммунитета

Чтобы организм смог дать достойный отпор вирусам, которые активизируются в холодное время года, обеспечьте себе полноценное сбалансированное питание, содержащее вещества, необходимые для нормальной работы иммунной системы. Важную роль в укреплении иммунитета играют жирорастворимые витамины А и Е. В частности, витамин А повышает защитные свойства кожи и слизистых оболочек различных органов человека. Кроме того, он участвует в формировании костного скелета, стимуляции процессов роста организма, окислительно-восстановительных реакциях, обмене белков, углеводов и минеральных солей. Витамин А содержится в жирных сортах рыбы, моркови, зеленом чае, манго, грейпфруте, свекле, арбузах, абрикосах.

Антиоксидантными свойствами обладает витамин Е  — он спасает клетки от воздействия свободных радикалов, обладает омолаживающим эффектом, уменьшает вредное влияние канцерогенных веществ. Ищите витамин Е в растительных маслах, орехах, отрубях.

Нельзя забывать о витамине С , который применяется для предупреждения простуды и вирусных инфекций. Помимо этого, позволяет сократить период болезни и облегчить ее течение. Витамин С находится в цветной и квашеной белокочанной капусте, болгарском перце, клюкве, шиповнике, смородине, малине, апельсинах, лимонах, томатах.

Натуральные профилактические средства — это чеснок и лук. Главное достоинство чеснока — наличие органического вещества аллицина, которому он обязан специфическим запахом, вкусом и антибактериальными свойствами. Лук поддержит «братца» в борьбе с микробами.

Немалое значение имеют йогурты. Если их употреблять ежедневно, усилится выработка антител — и насморк станет редкостью.